Eine tolle Überraschung für alle Koch-Begeisterten und Salz-Liebhaber! Unser feines Zitronensalz in unsere gelben Rübe ist nicht nur dekorativ als Tischsalz zu verwenden, sondern auch zum Wiederbefüllen oder zum Weiterverwenden für ein selbstgemachtes Mitbringsel! Inhalt und Verwendung:       feines Bio Zitronensalz - Meersalz mit Bio Zitronenvollfruchtpulver - 110g Zutaten: Meersalz - fein (Körnung: 0,2 -1,0 mm), Zitronenvollfruchtpulver*, * aus kontrolliert biologischem Anbau | Herkunft: Kroatien und Paraguay Bei unsem Zitronensalz - eine harmonische Mischung aus feinem Mittelmeersalz und Bio Zitronenvollfruchtpulver - setzen wir auf die natürliche Beschaffenheit der vollreifen Bio Zitronen und verzichten auf jegliche andere Farb- und Aromastoffe. Durch schonende Vakuumtrocknung bleiben alle Aromen und sogar Vitamine der sonnengereiften Früchte erhalten. Für alle Speisen und Gerichte, welche ein fein-fruchtiges, leicht bitter-säuerliches Zitronenaroma erhalten sollen.Zum Abschmecken von Fisch- und Eiergerichten das perfekte Finishing-Salz, aber auch zu Geflügel und gegrilltem Fleisch (lecker auch zu Lamm), Gemüse, Dips, Frischkäse- und Quarkzubereitungen, sowie zu Salaten - vor allem Karotten-/Krautsalat oder Kichererbsen erfreuen sich über die besondere Note mit Zitrus-Kick. Lagerung: Um, vorallem bei Salzmischungen, das volle Aroma genießen zu können, sollten unsere Salze lichtgeschützt und kühl (6 - 15°C) gelagert werden! Auch ist darauf zu achten, dass die Luftfeuchtigkeit nicht zu hoch ist: d.h. Salz direkt neben dem Herd gelagert, neigt, durch seine osmotische Wirkung, durch den entweichenden Dampf, beim Kochen schneller zu verklumpen. Herstellung:Zur Herstellung unseres Meersalz mit Bio Zitronen verwenden wir das Mittelmeersalz, welches sonnen- bzw. windgetrocknet zu kleinen Salzkristallen wächst. Werden die Salzkristalle größer, so sinken diese durch das Eigengewicht zum Boden des Beckens. Dort bilden sie nach und nach eine immer dicker werdende Schicht, die nach einigen Tagen von den Salzbauern "geerntet" werden kann. Das naturbelassene Salz wird nach der Ernte lediglich getrocknet und in verschiedene Körnungen ausgesiebt.Die feine Salz-Körnung harmoniert wunderbar mit den fruchtigen Aromen der spanischen sonnengereiften Bio Zitronen und bindet diese auf angenehme Weise ins Würzvergnügen ein. Verpackung:Gestrichener Kraftkarton - unlackiert naturbraun - Länge: 24,0 cm/ Breite: 9,0 cm/ Höhe: 5,5 cm Inhalt: 1x eckiges Gewürzglas - klarglas - Länge: 4,2 cm/ Breite: 4,2 cm/ Höhe: 9,3 cm (Öffnung: Ø 2,6 cm Korbmündung) mit Korkverschluss -  im gelben Karottenbeutel Qualitätsmerkmale: 100% reines Naturprodukt • nicht jodiert • frei von chemischen oder sonstigen Zusatzstoffen • ohne Rieselhilfe • ohne Farbstoffe (Farbegebung rein aus natürlichem Zitronenvollfruchtpulver)

Was wäre Ostern ohne Ostereier - Unser "Oster-Salz-Häschen" ist die perfekte Ergänzung zum Ostereinest. Der aromatisch-milde Meer-Salzgeschmack verbindet sich wunderbar mit dem Aroma der Zitrone und rundet bei Tisch, als Finishing Salz, das Würzen fruchtig-frisch ab. Inhalt und Verwendung:       feines Bio Zitronensalz - Meersalz mit Bio Zitronenvollfruchtpulver - 100g Zutaten: Meersalz - fein (Körnung: 0,2 -1,0 mm), Zitronenvollfruchtpulver*, * aus kontrolliert biologischem Anbau | Herkunft: Kroatien und Paraguay Bei unsem Zitronensalz - eine harmonische Mischung aus feinem Mittelmeersalz und Bio Zitronenvollfruchtpulver - setzen wir auf die natürliche Beschaffenheit der vollreifen Bio Zitronen und verzichten auf jegliche andere Farb- und Aromastoffe. Durch schonende Vakuumtrocknung bleiben alle Aromen und sogar Vitamine der sonnengereiften Früchte erhalten. Für alle Speisen und Gerichte, welche ein fein-fruchtiges, leicht bitter-säuerliches Zitronenaroma erhalten sollen. Zum Abschmecken von Fisch- und Eiergerichten das perfekte Finishing-Salz, aber auch zu Geflügel und gegrilltem Fleisch (lecker auch zu Lamm), Gemüse, Dips, Frischkäse- und Quarkzubereitungen, sowie zu Salaten - vor allem Karotten-/Krautsalat die besondere Note mit Zitrus-Kick. Lagerung: Um, vorallem bei Salzmischungen, das volle Aroma genießen zu können, sollten unsere Salze lichtgeschützt und kühl (6 - 15°C) gelagert werden! Auch ist darauf zu achten, dass die Luftfeuchtigkeit nicht zu hoch ist: d.h. Salz direkt neben dem Herd gelagert, neigt, durch seine osmotische Wirkung, durch den entweichenden Dampf, beim Kochen schneller zu verklumpen. Wissenswertes:Naturbelassenes Steinsalz besteht nicht einfach nur aus einer Verbindung von Natrium und Chlor, sondern auch aus einer Vielzahl natürlicher Mineralien und Spurenelemente. Neben Natriumchlorid sind auch noch geringe Mengen von anderen Stoffen enthalten. Beispielhafte Analyse:  98,6% Natriumchlorid, 0,08% Calcium, 0,05% Magnesium ... und verbliebenes Wasser; Feuchtigkeitsgehalt ca. 0,4%. Verpackung:Gestrichener Kraftkarton, unlackiert, naturbraun Masse: Länge: 24,0 cm/ Breite: 9,0 cm/ Höhe: 5,5 cmInhalt: 1x eckiges Gewürzglas - Llarglas - Länge: 4,2 cm/ Breite: 4,2 cm/ Höhe: 9,3 cm (Öffnung: Ø 2,6 cm Korbmündung) mit Korkverschluss - "versteckt" im bunten Osterhäschenbeutel Qualitätsmerkmale: 100% reines Naturprodukt • nicht jodiert • frei von chemischen oder sonstigen Zusatzstoffen • ohne Rieselhilfe • ohne Farbstoffe (Farbegebung rein aus natürlichem Zitronenvollfruchtpulver)

Zum Osterfest das etwas andere Ostergeschenk - Unser "Oster-Salz-Häschen" ist die perfekte Ergänzung zum Ostereinest. Bei Tisch, als Finishing-Salz, bringen die kleinen, rosa-schimmernden Salzkristalle natürliche Farbakzente auf die bunten Ostereier! Inhalt und Verwendung:       feines pakistanisches Kristallsalz -  Steinsalz - 120g Zutaten: Kristallsalz - fein (Körnung: 0,5 -0,7mm) | Herkunft: Pakistan - Provinz Punjab Unser feines Kristallsalz ist nicht nur seiner ansprechenden Optik, sondern auch wegen seines würzigen, intensiv-salzigen und doch fein, milden Geschmacks als Speisesalz besonders beliebt. Seine rötliche Färbung und das charakteristische Salzaroma verdankt das Natursalz seinem Anteil an Eisenoxid. Zum Abschmecken jedweder Speise; Fleisch - Rind, Schwein, Wild, Geflügel, Fisch, Krustentieren, Meeresfrüchten, Gemüse, Hülsenfrüchten, Dips, Frischkäse- und Quarkzubereitungen, Salaten oder als Tischsalz - in der Mühle - zum Nachwürzen! Der Abbau erfolgt in großen Salz-Bergwerken im Salzgebirge, einem Mittelgebirge in der pakistanischen Provinz Punjab, rund 200 Kilometer südwestlich des eigentlichen Himalaya Gebirges. Die Region gehört zu den größten Steinsalz-Lagerstätten der Welt. Es wird nach bergmännischem Abbau wie seit hunderten von Jahren abgebaut und traditionell von Hand verlesen. Seine rötliche Färbung und das charakteristische Salzaroma verdankt das Natursalz seinem Anteil an Eisenoxid. Die Farbe kann je nach Eisenkonzentration variieren. Lagerung: Um, vorallem bei Salzmischungen, das volle Aroma genießen zu können, sollten unsere Salze lichtgeschützt und kühl (6 - 15°C) gelagert werden! Auch ist darauf zu achten, dass die Luftfeuchtigkeit nicht zu hoch ist: d.h. Salz direkt neben dem Herd gelagert, neigt dazu, durch seine osmotische Wirkung, durch den entweichenden Dampf beim Kochen, schneller zu verklumpen. Wissenswertes:Naturbelassenes Steinsalz besteht nicht einfach nur aus einer Verbindung von Natrium und Chlor, sondern auch aus einer Vielzahl natürlicher Mineralien und Spurenelemente. Neben Natriumchlorid sind auch noch geringe Mengen von anderen Stoffen enthalten. Beispielhafte Analyse:  98,6% Natriumchlorid, 0,08% Calcium, 0,05% Magnesium ... und verbliebenes Wasser; Feuchtigkeitsgehalt ca. 0,4%. Verpackung:Gestrichener Kraftkarton, unlackiert, naturbraun Masse: Länge: 24,0 cm/ Breite: 9,0 cm/ Höhe: 5,5 cmInhalt: 1x eckiges Gewürzglas - Klarglas - Länge: 4,2 cm/ Breite: 4,2 cm/ Höhe: 9,3 cm (Öffnung: Ø 2,6 cm Korbmündung) mit Korkverschluss - "versteckt" im bunten Osterhäschenbeutel Qualitätsmerkmale: 100% reines Naturprodukt • nicht jodiert • frei von chemischen oder sonstigen Zusatzstoffen • ohne Rieselhilfe • ohne Farbstoffe

Generell ein süßes Geschenk und gerade zum Osterfest das perfekte, etwas andere Ostergeschenk - Unser "Salz-Häschen" als wunderbare Ergänzung zum Ostereier-Nestchen! Bei Tisch, als Finishing-Salz, eine besonders intensive Salzmischung - die Universal-Würze für den täglichen Küchengebrauch. Inhalt und Verwendung:       grobes 7 Kräuter-Gewürzsalz - 85g Zutaten: Meersalz, grob | Thymian* | Oregano* | Basilikum* | Knoblauch* | Zwiebel* | Rosmarin* | Bohnenkraut* | Lorbeerblätter* , *aus kontrolliert biologischem AnbauKörnung: 2 mm - 4 mmHerkunft: Kroatien | EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft Der aromatisch-milde Meer-Salzgeschmack verbindet sich harmonisch mit dem Aroma der Kräuter und Gewürze und rundet das Würzen auf typisch mediterrane Weise gekonnt ab. Durch die schonende Lufttrocknung bilden unsere Kräuter und Gewürze ein besonders intensives und arttypisches Aroma aus. Zum Würzen von Fleisch, Fisch und Geflügel das perfekte Finishing-Salz, aber auch zu Kartoffeln, Eierspeisen und Gemüse; sowie für Dips, Frischkäse- und Quarkzubereitungen, sowie zu Salaten mit einer mediterranen Kräuter-Note und einem dezenten Hauch von Knoblauch. ... und wer auf seinen Salzverbrauch achtet: Sie können mit unserem 7 Kräuter-Gewürzsalz sparsamer umgehen, da in jeder Prise ein guter Anteil an Kräutern und Gewürzen enthalten ist! Die absorbierende Eigenschaft von Salz kann wunderbar dazu genutzt werden die Aromen und auch die Schärfe in die Kristalle einzubinden, was schlussendlich auch dazu führt, dass die Salzmenge etwas reduziert werden kann und das Gericht trotzdem eine intensive Würze erhält. Lagerung: Um, vorallem bei Salzmischungen, das volle Aroma genießen zu können, sollten unsere Salze lichtgeschützt und kühl (6 - 15°C) gelagert werden! Auch ist darauf zu achten, dass die Luftfeuchtigkeit nicht zu hoch ist: d.h. Salz direkt neben dem Herd gelagert, neigt, durch seine osmotische Wirkung, durch den entweichenden Dampf beim Kochen schneller zu verklumpen; daher ist der Tisch ein guter Platz! Wissenswertes:Trotz eines intensiven Eigengeschmacks, oder gerade aus diesem Grund, harmonieren manche Kräuter mit anderen Kräutern und manche sollten nicht gemischt werden. Aus der Mittelmeerküche kennen wir viele besonders intensive Kräuter wie Oregano, Rosmarin, Liebstöckel und Majoran. Thymian und Rosmarin können perfekt miteinander. Gemeinsam mit Lorbeer, Bohnenkraut und Salbei ergeben sie die klassische Kräuter der Provence Mischung (schön auch mit einem Hauch Lavendel) - in Kombination mit Majoran sollte auf Oregano verzichtet werden; diese beiden vertragen sich nicht besonders. Verpackung:Gestrichener Kraftkarton, unlackiert, naturbraun Masse: Länge: 24,0 cm/ Breite: 9,0 cm/ Höhe: 5,5 cmInhalt: 1x eckiges Gewürzglas - klarglas - Länge: 4,2 cm/ Breite: 4,2 cm/ Höhe: 9,3 cm (Öffnung: Ø 2,6 cm Korbmündung) mit Korkverschluss - als Überraschung im bunten Häschenbeutel Qualitätsmerkmale: ohne Konservierungsstoffe • ohne Geschmacksverstärker • ohne künstliche Farbstoffe und ohne künstliche Aromen

Unser roter Küchen-Wichtel bringt nicht nur zu Weihnachten unser feines Chilisalz auf den Tisch. Der kleine putzige Kerl ist mit seinem kleinen Knubbelnäschen das ganze Jahr als Küchen-Helfer unterwegs. Bei Tisch, als Finishing-Salz, beim deftigen Backen oder, wenn´s am Herd mal etwas schärfer sein darf - die feine, ausgewogene Schärfe unseres Chilisalzes überzeugen auch die Wichtelfamilie und kommt in unser rotes Wichtelsäckchen. Inhalt und Verwendung:       feines Chilisalz - 110g Zutaten: Meersalz - fein (Körnung: 0,2 -1,0 mm )| Chili* - gemahlen ,  *aus kontrolliert biologischem AnbauHerkunft: Kroatien | Spanien, Uganda Unsere neuste Kombination - gemahlene Chilischoten mit unserem feinen Mittelmeersalz ergibt ein intensives und doch sehr angenehm-scharfes Chilisalz, welches der ideale Begleiter für etwas schärfere Küche ist und ist als Tischsalz - zum Nachwürzen - fein abgestimmt. Durch die schonende Lufttrocknung bilden unsere getrockneten Chilischoten ein schönes Aroma und eine angenehme Schärfe. Als Tischwürze zum individuellen Nachwürzen von Suppen und Soßen; sowie zum schärferen Abschmecken im täglichen Küchengebrauch. Prima auch für etwas mehr Würze bei Dips, Frischkäse- und Quarkzubereitungen oder einer etwas schärferen Kräuterbutter beim Grillvergnügen. Lagerung: Um, vorallem bei Salzmischungen, das volle Aroma genießen zu können, sollten unsere Salze lichtgeschützt und kühl (6 - 15°C) gelagert werden! Auch ist darauf zu achten, dass die Luftfeuchtigkeit nicht zu hoch ist: d.h. Salz direkt neben dem Herd gelagert, neigt, durch seine osmotische Wirkung, durch den entweichenden Dampf beim Kochen schneller zu verklumpen; daher ist der Tisch ein guter Platz! Herstellung:Zur Herstellung unseres feinen Bio-Chilisalzes verwenden wir unser naturbelassenes Mittelmeersalz, welches sonnen- bzw. windgetrocknet zu kleinen Salzkristallen wächst. Werden die Salzkristalle größer, so sinken diese durch das Eigengewicht zum Boden des Beckens. Dort bilden sie nach und nach eine immer dicker werdende Schicht, die nach einigen Tagen von den Salzbauern "geerntet" werden kann. Das naturbelassene Salz wird nach der Ernte lediglich getrocknet und in verschiedene Körnungen ausgesiebt. Da unbehandeltes Meersalz eine rauere Oberfläche als industriell hergestelltes Kochsalz hat, nicht gebleicht und nicht jodiert ist, haften die Kräuter- und Gewürzaromen nicht nur besonders gut an der Oberfläche, sondern können auch wunderbar in die Salzkristalle eindringen und beim Würzen die Kräuter- und Gewürznoten wieder abgeben. Um ein feines Tischsalz zu erhalten verwenden wir unser unbehandeltes, feines Salz und mischen dieses mit unseren schonend getrockneten, unbestrahlten und unbegasten, gemahlenen Chilischoten. Um eine ausgewogene Schärfe zu erhalten, welche auch andere Aromen zulässt und nicht übertönt verwenden wir sowohl unsere milden Chilischoten mit 3.000 Scoville, als auch unsere scharfen Chilis mit 120.000 Scoville. Durch dieses, bewusst gewählte Mischungsverhältnis kann unser Chilisalz wunderbar dosiert werden, ohne den Einsatz einer Mühle. Verpackung:Gestrichener Kraftkarton - unlackiert naturbraun - Länge: 24,0 cm/ Breite: 9,0 cm/ Höhe: 5,5 cm Inhalt: 1x eckiges Gewürzglas - klarglas - Länge: 4,2 cm/ Breite: 4,2 cm/ Höhe: 9,3 cm (Öffnung: Ø 2,6 cm Korbmündung) mit Korkverschluss -  im roten Karottenbeutel Qualitätsmerkmale: nicht jodiert • nicht gebleicht • ohne Konservierungsstoffe • ohne Geschmacksverstärker • ohne künstliche Farbstoffe und ohne künstliche Aromen